旅游美食

独一无二的特产软儿梨

隆冬腊月天，正是凉州的“软儿梨”应市的时候。沿街的干鲜果摊上，“软儿梨”和红艳艳的....

更新时间:2017-02-23 19:53:24热度:1

俗称凉州小吃“三套车”的凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶，在河西走廊闻名遐迩。无论外地游人还是凉州居民均爱食用，经济实惠，为大众化的风味美食佳肴。走进城区北关市场和其它一些市场，当一碗行面、一盘腊肉、一杯圆枣茯茶映入你的眼帘，就会使你产生一种较....

更新时间:2017-02-23 19:47:17热度:2

是沙乡一种时兴的面点。以其丰富的口味和深厚的地方文化特色而独树一帜，可与江南甜糕、友邦面点相媲美。做沙枣发面馍有三个基本功：一是发面，二是揉功，三是火功。发面时取面粉加十分之一酵母，揉成团，保温发酵使之松软富泡，之后，再兑面粉发酵，反反复复....

更新时间:2017-02-23 19:45:19热度:0

山药，在古浪又名土豆、洋芋，是一极常见的蔬菜，也是一极常见的主食，老百姓的餐桌上，一年四季离不了。只是说到吃法，土锅山药不能不提。先选一个避风且干燥的低凹处或田埂上挖一个大小合适的土锅（即小坑），然后用鸡蛋大小的沙土块在锅沿周围逐层垒建空心....

更新时间:2017-02-23 19:41:17热度:0

人参果状如心脏，成熟时果皮黄中微紫，高蛋白、低糖、低脂肪，富含维生素C和人体所需的六大营养元素。含有17种氨基酸。人参果富含硒，是维持肌体正常活力，激活人体细胞的微量元素，对高血压和糖尿病有很好的疗效，具有防癌和抑制心脑血管等疾病的作用，钙....

更新时间:2017-02-23 19:36:41热度:0

武威面皮子是一种面粉制作、色泽晶莹黄亮、半透明如玉的特色食品，独特之处是把面粉通过泡洗过滤工艺分离出蛋白质和淀粉，再上笼热蒸成面筋和半透明的面皮。吃时浇上特制的汤料，其口感酸辣凉爽，柔韧可口，在武威极受食客喜爱。....

更新时间:2017-02-23 19:32:01热度:0

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更新时间:2017-02-22 22:22:47热度:1

烩菜是中国老百姓普遍喜欢的过年大菜，只是因为我国幅员辽阔，东西南北烩菜在食材上还是有较大差异。例如东北，把烩菜也叫作乱炖，离不了大肉、白菜、粉条三大样，而在沿海一代则必有海参、鱿鱼、鲜贝。山西、河南、宁夏、甘肃等地，统称为大烩菜。....

更新时间:2017-02-10 11:23:58热度:25

方言是代表不同地域最通俗的语言，它作为一种启蒙语言，是一个地方最原始的文化，也是家乡的一种烙印。常言道：“五里不同俗，十里不同音”，由于地域、民族以及历史文化的诸多原因，不同地方便了有不同的方言，而且各具其语言特色。....

更新时间:2017-02-08 20:41:09热度:50

春节的脚步越来越近，在外瓢泼习惯了，从未感觉到过年还有年味，今年回到老家，突然感觉家乡的年味还是挺重，一进腊月门，家里的女士们就忙个没完没了，打扫各个房间，清洗所有被褥，做各种各样的馍馍，花卷、馒头、麻花、油果子、炉块子、油饼子、酥饼子、灶....

更新时间:2017-01-25 13:07:45热度:19