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    武威面皮子

    信息发布者:李泽兰
    2017-02-23 19:32:01   转载

      武威面皮子是一种面粉制作、色泽晶莹黄亮、半透明如玉的特色食品,独特之处是把面粉通过泡洗过滤工艺分离出蛋白质和淀粉,再上笼热蒸成面筋和半透明的面皮。吃时浇上特制的汤料,其口感酸辣凉爽,柔韧可口,在武威极受食客喜爱。

    在外漂泊的游子们每逢回家,都迫不及待的的想去吃碗面皮子

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