农业科技是农业发展的第一推动力。建国以来特别是改革开放以来，中国农业取得了长足的发展，其中农业科技发挥了巨大作用，为了加强农业技术推广工作，促使农业科研成果和实用技术尽快应用于农业生产，保障农业的发展，实现农业现代化，制定本法。

刀耕火种是原始的耕种方式。古人在用火驱赶野兽时，发现掉落在火烧地上的种子生长得特别好，后来他们种植时就模仿这一过程。刀耕火种一般在每年的春雨来临前，砍倒林木，使其干燥后焚烧，然后将种子种上，然后便等待秋天收获了。在这一过程中，火起到关键作用，它不仅清除了杂草和病虫害，还给作物提供了天然肥料：草木灰。